Η οδοντίατρος Ματσιούλα Χρυσάνθη αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 2008. Από τότε έως σήμερα παρέχει οδοντιατρικές υπηρεσίες σε ενήλικες και παιδιά.
Το 2009 κατόπιν εξετάσεων έλαβε υποτροφία από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών για μεταπτυχιακές σπουδές στην Οδοντιατρική. Από το 2009 έως το 2011 παρακολούθησε το διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα στη Βιολογία Στόματος στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, λαμβάνοντας Master στη Βιολογία Στόματος.
Το 2011 κατόπιν εξετάσεων έλαβε υποτροφία για μεταπτυχιακές σπουδές από το Πανεπιστήμιο Αθηνών (Κληροδότημα Παπαδάκη) στην Οδοντιατρική. Από το 2011 έως το 2015 συνέχισε τις μεταπτυχιακές σπουδές στο ίδιο Πανεπιστήμιο στην ειδικότητα της Παιδοδοντιατρικής, απ’ όπου έλαβε τον τίτλο της κλινικής ειδίκευσης.
Είναι Επιστημονικός Συνεργάτης της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα της Παιδοδοντιατρικής. Έχει συμμετάσχει σε πλήθος εκπαιδευτικών σεμιναρίων και συνεδρίων, ενώ επιστημονικές εργασίες της έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και ξενόγλωσσα περιοδικά.
Διατηρεί ιδιωτικό οδοντιατρείο στο οποίο παρέχεται όλο το φάσμα της σύγχρονης Οδοντιατρικής σε ενήλικες, παιδιά και εφήβους.